Siapa sih yang tidak kenal dengan soto branggalan? Sebagian besar dari kalian pastinya sudah pernah merasakan kuliner ini kan? Nah, buat sobat yang belum pernah mendengar ataupun merasakan kuliner ini. Kita akan berbagi informasi mengenai kuliner ini kok! Mau tahu? Makanya simak dengan baik-baik ya?
Soto Branggahan merupakan kulinan asli dari kediri. Sebagaimana soto-soto lain nih sob, soto ini juga memiliki kekhasan tersendiri. Dilihat dari daerah dimana soto tersebut dijual, soto Branggahan juga memiliki kekhasan.
Kekhasan itu terletak pada piranti makan dan racikan bahan yang digunakan. Nah, dari sisi piranti makan ini, soto Branggahan disajikan menggunakan mangkuk kecil dan sendok bebek berbahan baja tahan karat. Sedangkan untuk racikan bahannya, berbeda lagi dengan soto lainnya.
google.com
Soto Branggahan ini berkuah santan yang telah dicampur dengan kemiri. Dengan bertaburan kacang goreng diatasnya membuat soto ini tambah gurih. Emm.. jadi lapar deh kalau membayangkannya. Hehe. Bagaimana sobat, tertarik untuk mencicipinya kan?
Heni_RED